Ernährung

BIO-REGIO-FAIRE Ernährung in kommunalen Einrichtungen

Am 20. Mai 2021 hat Rhein.Main.Fair in einer Kooperationsveranstaltung mit RENN.west Impulse für eine nachhaltige Beschaffung von Lebensmitteln in unserer Region gesetzt.

Wir haben zum Austausch zu einer nachhaltigen Ernährung in kommunalen Einrichtungen eingeladen.

Ob Kantinen in Behörden, Mensen in Schulen, das Catering bei Stadtfesten oder die Kaffeepause in Sitzungen – überall dort werden von Kommunen und Kreisen Lebensmittel und Getränke beschafft. Doch spielen Nachhaltigkeitsaspekte bei den Kaufentscheidungen eine Rolle? Mit einem jährlichen öffentlichen Beschaffungsvolumen von ca. 350 Milliarden Euro kann der kommunale Einkauf direkten Einfluss auf umweltfreundliche und faire Arbeits- und Produktionsbedingungen vor Ort sowie im globalen Süden nehmen – auch beim Thema Ernährung.  

Die Veranstaltung hat beleuchtet, inwieweit sich die Komponenten bio – regio – fair ergänzen und wie sie in den Alltag von Kommunen, Kitas und Schulen integriert werden können. Neben Impulsen von Expert*innen und Praktiker*innen stand der Austausch in Workshops und zu Best-Practice-Beispielen im Vordergrund.  

Lesen Sie die gesamte Veranstaltung gerne im Protokoll nach!

Materialien zur Veranstaltung …

Sind in unserem Download-Bereich zu finden! Dort haben wir alle Präsentationen der Impulsvorträge und Workshops für Sie hinterlegt.

Weitere Projekte, die sich mit dem Themenkomplex Ernährung beschäftigt haben, stellen wir hier vor:

Mehrweg-Geschirr in der Gastronomie

Am 04. Oktober 2021 fand die AG Kommune als virtuelle Veranstaltung statt.

Es gab einen Beitrag zur kommunalen Einführung von Mehrweg -Pfandsystemen sowie zur Gestaltung erfolgreicher Presse- und Öffentlichkeitsarbeit in Fairtrade-Towns.

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Äppel-Mangosaft

Mit diesem besonderen Saft, der in Kooperation mit dem MainÄppelhaus am Lohrberg, dem Regionalverband FrankfurtRheinMain und RheinMainFair e.V. entstanden ist, soll gezeigt werden, dass das Leitthema „bio.regional.fair“ leicht umzusetzen ist.

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